Black pearls, rubies, and agates studded in a black evening gown; Black Pearl, exuding such an atmosphere, is undoubtedly a chili pepper. The black leaves bear purple flowers, and eventually, the fruit transitions from purple to dark purple, then to the natural red of chili peppers. The leaves start as young, tender green shoots, gradually transforming into beautiful black leaves. The distinctive feature of Black Pearl is its ability to undergo a diverse range of transformations. Black Pearl received a gold award in the 2006 All-America Selections (National Garden Bureau) competition. While there are many horticultural plants with dark-colored leaves, they are not commonly found in the natural world. This is because many dark-leaved varieties have been carefully selected and stabilized over a long period of time. Among plants with dark-colored leaves, Black Pearl boasts the darkest leaves. Plants generate their own nutrients through photosynthesis, a process heavily reliant on sunlight. However, not all types and amounts of sunlight are equally suitable for photosynthesis, where an enzyme called Rubisco efficiently catalyzes carbon dioxide fixation. This is where leaf color comes into play. While green leaves are common, red leaves and completely black leaves, like those of Black Pearl, are also capable of carrying out photosynthesis by selecting the appropriate sunlight that suits their leaves.

黒真珠、ルビー、メノウを散りばめた黒い夜会服、そんな雰囲気を持つブラックパールはれっきとした唐辛子です。黒葉に紫の花が咲き、やがてその実は紫から黒紫、そして唐辛子本来の赤へ変化します。葉は新芽の時は若葉色、そして緑色に変化し、徐々に美しい黒葉になります。実に多彩な変化をするのがブラックパールの特徴です。ブラックパールは2006年のオールアメリカセレクションズ（全米草花品種審査協会）で金賞を受賞した品種です。ダークカラーの葉を持つものは、園芸植物にはたくさんありますが、自然界にはあまり多くは見られません。それは、ダークリーフの多くが今まで長い時間をかけて選別され、固定化してきたものだからです。ブラックパールはそんなダークカラーの葉を持つ植物の中でも最も黒い葉を持っています。植物は光合成をすることによって自主栄養を作り出します。その時に重要なのは太陽光ですが、この太陽光を無限に取り入れてよいものではなく、光合成において二酸化炭素固定を触媒するRubisco（ルビスコ）という酵素が効率よく働く太陽光の種類と量が大切なわけです。それが葉の色によって違うわけで、緑色が一般的ですが、赤い葉やブラックパールのように真っ黒い葉も、その葉に適した太陽光を選択して光合成をおこなっています。