小雪避け 格子戸くぐれば 京善哉

As I was walking around Sannenzaka in Higashiyama, Kyoto, light snow began to flicker. Instinctively, I opened the lattice door of the tea shop beside the road and entered. I ordered Kyo-Zenzai. I have not forgotten as yet that it was delicious.

ぜんざいは関西と関東で内容が違います。粒餡の入った汁物を関西ではぜんざいと言いますが、関東ではお汁粉。汁気のない餡だけのものを関東ではぜんざい、関西では小倉とか亀山または金時とか言います。また、こし餡のものは、関西ではお汁粉、関東ではこれもお汁粉。ややこしいですね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です